Kräuter-, Wildkräuter-, Wildobst-, Früchte- und Blütenrezepte
Rezept des Monats Oktober 2010
Ringelblumen–Brennnesselsamen-Butter
Zutaten
- 250 g weiche Butter
- ausgezupfte Blütenblätter von 7 bis 9 Ringelblumen
- 5 Esslöffel Brennnesselsamen (frisch oder getrocknet)
- 1 Teelöffel Wildkräuter Kräutersalz
- etwas bunten Pfeffer
- 1 klein gehackte Knoblauchzehe
Zubereitung:
Die Ringelblumenblüten, die Brennnesselsamen und den Knoblauch unter die weiche Butter rühren. Mit dem Wildkräutersalz und dem Pfeffer abschmecken. Die gemischte Butter in eine Butterschale mit Deckel geben und im Kühlschrank fest werden lassen.
Viel Kraft mit dieser Flower-Power!
Ein Dank der Brennnessel – und der schönen Ringelblume natürlich auch!