Kräuter-, Wildkräuter-, Wildobst-, Früchte- und Blütenrezepte
Rezepte
2012
Knäckebrot mit Wildkräuter-Gewürz-Mischung (PDF)
2011
Dezember – Eichblattsalat mit Holunderbeer-Balsamico
November – Wintergewürz-Walnuss-Plätzchen
Oktober – Holunderbeer-Joghurt-Creme
September – Wildkräuter Semmelknödel
August – Sommer-Wildkräutersalz
Juli – Wildkräuterspätzle
Juni – Lavendelplätzchen
Mai – Waldmeister-Wackelpudding mit Löwenzahnblüten-Sahne
April – Frühlingskräuter-Gesundheits-Trunk
März – Frühlingskräuter-Camembert-Brotaufstrich
Februar – Eingelegter Schafskäse mit Wildkräuter-Gewürzmischung
Januar – Rosmarin – Focaccia
2010
Dezember – Feldsalat mit Fenchel und Orangen an Rosen-VinaigretteNovember – Husarenkrapfen mit Brombeer-Fruchtaufstrich
Oktober – Ringelblumen–Brennnesselsamen-Butter
September – Biskuitrolle mit Orangen-Zucker und Holunderbeer-Gelee
August – Neun-Kräuter-Geist, Wildkräuter-Bitter-Geist oder Heimische "Schwedenkräuter"
Juli – Mädesüß-Blütenessig
Juni – Möhren-Spitzwegerich-Quiche
Mai – Fichtenspitzen-Mousse
April – Gemüsesuppe mit Wildkräuter-Flädle
März – Frühjahrskur-Entschlackungstee selber mischen
Februar – Wildkräuter-Knabber-Stangen
Januar – Blätterteigtaschen mit Vogelmiere
2009
Dezember – Weihnachts-GewürzkuchenNovember – Holunderbeer-Früchte-Punsch
Oktober – Wildkräuter-Mais-Taler mit Spitzwegerich-Dost-Joghurt-Dip
September – Gundermann-Creme mit Himbeeren und Rosenblüten-Sirup
August – Basilikum-Terrine
Juli – Rosiges Wildkräuter-Pesto zu Spaghetti
Juni – Holunderblüten-Torte mit Erdbeer-Carpaccio
Mai – Fichtenspitzensirup
April – Wildkräutersuppe, Neun-Kräuter-Suppe, Gründonnerstags-Suppe
März – Wildkräuter-Brötchen mit Wildkräuter-Butter
Februar – Hirse-Gemüse-Auflauf mit Sieben-Kräuter-Mischung
Januar – Orangen-Ingwer Marmelade
2008
Dezember – Dinkel-Wintergewürz-Plätzchen mit CornflakesNovember – Wildkräuter-Kartoffelsalat
Oktober – Lavendel-Apfel-Kuchen
September – Grünkernbratlinge mit Wildkräutern
August – Himbeer-Tiramisu mit Rosenblütensirup
Juli – Kräuter-Schafskäse-Brotaufstrich und Salat
Juni – Holunderblüten-Panna-Cotta
Mai – Wildkräuter-Quiche
April – Vegetarische Wildkräuter-Pizza
März – Frühlingsquark mit Wildkräutern